★五穀ごはん
★鉄火味噌
★牛乳
★さばのたつた揚げ
★小松菜ときのこのピリ辛あえ
★じゃがいものみそ汁

毎月１９日は食育の日です!!
今月は１９日が土曜日なので、１日早く『食育の日給食』にしました。
上中では、食育の日には“まごわやさしい給食”を出しています。
　ま　→　豆類
　ご　→　ごま・種実類
　わ　→　わかめ・海藻類
　や　→　野菜類
　さ　→　魚類
　し　→　しいたけ・きのこ類
　い　→　いも類
それぞれの頭文字をとり、“まごわやさしい”とし、これら全てが入った給食です。

【さば】
さばは良質なたんぱく質が豊富で、脂がのっています。
こうした成分を体の中で働かせるためのビタミンＢ群も多く含まれています。
また、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤもたっぷりです。
さばなどの青魚は不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病予防に効果があると言われています。
今日はさばをたつた揚げにしたところ、魚の残菜がいつもより少なく、嬉しかったです♪