学校日記

1月28日の給食

公開日
2019/01/28
更新日
2019/01/28

今日の給食

*中華丼
*牛乳
*ワカメスープ
*スイートポテト

野菜と魚介がたっぷり入った中華丼を作りました。
鉄分補給にあさりもたくさん入れています。
水溶き片栗粉で最後にとろみをつけて、冷めにくいように、ごはんにもからみやすいようにしています。

ワカメスープはあっさり味に仕上げています。

スイートポテトはさつまいもを大釜で蒸して、牛乳・さとう・バター・生クリームで練り上げた生地を成形し、卵とみりんを混ぜたものをぬって焼き、照りをだしました。
写真(右)は焼きあがったスイートポテトをクラスごとに盛り付けているところです。

今日から2年生はチャレンジ・ザ・ドリームにいっています!
2学年のみの給食はいつもより切る野菜の量も少なく、スイートポテトの成形する数も少なかったです。
明日は3年生のバイキング給食です!お楽しみに(^^)