１２月１日の給食
- 公開日
- 2016/12/01
- 更新日
- 2016/12/01
今日の給食
＊磯おこわ
＊牛乳
＊木の葉焼き
＊大豆と野菜の煮物
＊けんちん汁
＊くだもの（オレンジ）
「木の葉焼き」は、笹かまぼこに、鶏と豚の挽肉・みじん切りの大豆・ねぎなどを混ぜた物をのせてオーブン焼きして作りました。木の葉とは、落ち葉の季節らしい葉っぱの形と色からネーミングされたようですね。（写真右）
「けんちん汁」はお寺で出される食事の「精進料理」の一つです。豆腐は手で一口大にちぎって入れるのが本式ですが、そのほうが味がよく豆腐にしみやすいためです。（給食では、崩れるのでサイコロ状にカットしています。）
