・麦ごはん

・新じゃがいものそぼろ煮

・野菜のごま酢和え

・清見オレンジ

・牛乳

　５月になりました。校庭では運動会の練習が少しずつ始まっています。少しずつ気温も上がってきていて、暑い中運動すると体も疲れやすいので、これから食欲も落ちやすくなるので、味付けなども工夫していきたいと思います。

　今日の主菜は『新じゃがのそぼろ煮』です。新じゃがをたっぷり使って、鶏ひき肉・玉ねぎ・にんじん・つきこんにゃく・しめじと一緒に甘辛く煮こみました。ボリュームと栄養をアップするために、生揚げも下煮をしてから一緒に煮込みました。生揚げは鉄分も豊富で植物性のたんぱく質もとれるので、煮物などにプラスするのがおすすめです。