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11月30日の給食

公開日
2023/11/30
更新日
2023/11/30

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320053/blog_img/3177960?tm=20240305134736

・高菜チャーハン
・タイピーエン
・芋けんぴ
・牛乳

 今日の給食は熊本県の料理です。主菜は『高菜チャーハン』です。熊本では高菜の栽培が盛んで、その高菜を漬けた高菜漬けは熊本県の特産品として知られています。豚骨ラーメンにもトッピングされています。今回はその高菜漬けを使ったチャーハンにしました。
 汁物の“太平燕”は熊本県のご当地料理です。元は中華料理で、熊本に伝わった際にアレンジされた料理です。春雨スープにいかや、タケノコなどのたっぷりの具材を入れています。