・肉と青菜の焼きそば
・豆腐と玉ねぎの中華スープ
・開口笑
・牛乳

　今日のデザートは「開口笑」です。中華風のごまドーナツです。材料を練って、油で揚げると、膨らんで割れてきます。その形が笑っているように見えるので、この名前がついたそうで、縁起のよいお菓子だそうです。
　生地に混ぜ込んだ白ごまが、中華風の風味を出しています。さくっとおいしく揚がりました。