９月２７日の給食 公開日 2023/09/27 更新日 2023/09/27 今日の給食 ・ごまごはん ・もうかざめの甘辛だれ ・大根サラダ ・生揚げと白菜のみそ汁 ・牛乳 今日の主菜は、『もうかざめの甘辛だれ』です。もうかざめは、全長３メートルにもなる大きなサメで、主に宮城県の気仙沼で水揚げされます。 給食では、しょうが汁、しょうゆなどで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたものに、酒、しょうゆ、みりん、だし汁で作った甘辛だれをからめました。 いいね(0)
