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7月3日の給食〜沖縄料理〜

公開日
2023/07/03
更新日
2023/07/03

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320053/blog_img/3177812?tm=20240305134736

・タコライス
・ゴーヤチャンプルー
・もずくスープ
・牛乳

 今日の給食は沖縄県の料理にしました。主食の『タコライス』はタコスの材料をごはんの上にのせた料理です。今日はボイルキャベツと湯剥きしたトマト、タコミートをかけました。タコミートがピリ辛な味で食が進みやすい味付けになっています。
 
 『ゴーヤチャンプル』は沖縄らしい1品ですが、ゴーヤは苦みが強いので、苦手という生徒もいましたが、苦手な人でも食べやすいように、薄めにきって茹でてから使い、量も少なめにしました。