６月３０日の給食
- 公開日
- 2023/06/30
- 更新日
- 2023/06/30
今日の給食
・ごまご飯
・豆腐ハンバーグおろしソースかけ
・ひじきの炒め煮
・粉ふき芋
・小松菜と油揚げのみそ汁
・牛乳
今日の主菜は『豆腐ハンバーグおろしソースかけ』です。豚ひき肉と豆腐、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウをよく練り合わせて、ハンバーグを作りました。給食では使えるお肉の量も限られているので、豆腐を入れることでボリュームアップでき、ふんわりした仕上がりになります。
豆腐ハンバーグには、大根おろしをつかったさっぱりとした和風のソースをかけました。大根おろしは消化を助けてくれる成分が含まれており、胃がつかれているときにはおすすめです。
今日も暑かったので、さっぱりとしたおろしソースは食べやすかったのではないでしょうか。
