・回鍋肉丼
・ビーフンスープ
・大学芋
・牛乳

　今日の給食の主食＋主菜は『回鍋肉丼』です。回鍋肉は中国の四川料理の一つです。給食は大量に調理するので、炒め物は難しいのですが、できるだけおいしくできるように、キャベツは別でから炒めをして水分を飛ばしたり、ピーマンは色味が残るように茹でて仕上げに加えたりと様々な工夫をしています。
　今日は丼ということもあり、タレが具材に絡むようにすこし片栗粉でとろみをつけて、具材に味が絡むようにしています。