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10月2日の給食~鹿児島県の料理~

公開日
2026/10/05
更新日
2026/10/05

今日の給食

・もち麦ご飯

・ししゃもフライ

・小松菜のおかか和え

・さつま汁

・牛乳

 今日の汁物は鹿児島県の郷土料理『さつま汁』です。鶏肉と根菜を入れたお味噌汁です。鹿児島県では、江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のため、盛んに闘鶏を行っていて、その際に負けた鶏をその場でしめ、男たちが野菜と一緒に煮こんで食べたのが始まりだと言われています。

 鹿児島県はさつまいもの生産量1位であり、特産品でもあり、旬のさつまいもも汁の中に具材として入れました。