２月1日の給食
- 公開日
- 2023/02/03
- 更新日
- 2023/02/03
今日の給食
・ちりめんわかめご飯
・豚肉のスタミナ焼き
・アーモンド和え
・白菜とえのきのみそ汁
・せとか
・牛乳
今日のデザートには、『せとか』というみかんの仲間を出しました。「せとか」は「清見」×「アンコール」に、「マーコット」を交配して誕生した比較的新しい品種です。糖度が高くてやさしい酸味があり、濃厚で風味がとても良いです。果肉はやわらかく果汁が多いのが特徴です。
「せとか」という名前は、育成地である長崎県南島原市口之津町から望める海峡「早崎瀬戸」の「せと」と、香りがよいこと、そして瀬戸内地域での栽培が期待されることが由来だそうです。
