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【全国学校給食週間】1月30日の給食

公開日
2023/01/30
更新日
2023/01/30

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320053/blog_img/3177679?tm=20240305134736

・ココア揚げパン
・ツナマヨトースト
・野菜のクリーム煮
・ころころサラダ
・牛乳

今日は昔も今も大人気の揚げパンを出しました。
揚げパンの歴史は昭和29年頃にさかのぼります。当時はまだ戦後で食の厳しい時代でした。生きていくために、給食は子供たちにとって貴重な栄養源でした。そのため、欠席した子供には、給食のパンを友達が届けてあげていたそうです。
しかし、せっかく届けても給食のコッペパンは乾燥しやすくカチカチにかたくなってしまうため、お休みした子にもおいしいパンを届けたいという、とある学校栄養士の思いから、コッペパンを油で揚げ、砂糖をまぶして乾燥して固くなるのを防ぐ工夫をしたのが揚げパンのはじまりだと言われています。

今日は昔の砂糖をまぶしたものではなく、ココア味の揚げパンでした。みんな喜んで食べてくれていました。