１２月１３日の給食
- 公開日
- 2022/12/13
- 更新日
- 2022/12/13
今日の給食
・エッグチーズトースト
・ハニーレモントースト
・米粉のクラムチャウダー
・こまツナサラダ
・牛乳
今日の汁物は、“米粉のクラムチャウダー”です。クラムチャウダーは二枚貝を使ったスープで、いつもはとろみをつけるために、小麦粉と油で作った“ルウ”を入れていますが、今日は米粉を入れてとろみをつけました。米粉でとろみをつけることで、ルウを作る手間も省け、油の使用量も減らすことができます。最近では小麦粉のアレルギーがある人の代用品としてもよく使われるようになりました。
２種類のパンにすることで、作る手間はとてもかかりますが、子どもたちもよく食べてくれるます。どちらのパンも人気でした。
