【牛乳　チンジャオロース丼　ビーフンスープ　杏仁ゼリー】

　今日は、今が旬の「ピーマン」を使って”チンジャオロース”を作りました。給食では細く切った「豚肉、玉ねぎ、たけのこ」を炒めたところに「ピーマン」を加え、「塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ごま油」で味付けし、最後に片栗粉で少しとろみをつけて仕上げています。
　苦手な子も多い「ピーマン」ですが、甘辛い味付けをしっかり絡ませることで食べやすくなります。ご飯にも良く合う夏にぴったりの献立です。