・わかめうどん

・カリカリ大豆と野菜の和え物

・草団子（あんこ・きなこ）

・牛乳

　今日の給食は春の食材“よもぎ”を使った草団子を作りました。草団子には豆腐も混ぜて作ったので、仕上がりが柔らかくなり、栄養価もアップします。白玉団子を作る際にもいつも絹ごし豆腐を混ぜ込んでいます。手作りあんこときなこの２種類の味にしました。苦手で減らす人はあんこの方が多いようでしたが、おかわりにはたくさんの手が挙がっていました。食べるとよもぎの香りが口の中に広がり、とってもおいしい草団子でした。「抹茶と合いそう～！」という生徒の声も聞こえてきました。

　和え物の大豆はカリッとするように、乾燥大豆を固めに茹で上げてから、でんぷんをまぶして油でじっくりと揚げています。