・もち麦ご飯

・のりのピリ辛ふりかけ

・白身魚の酢豚風

・中華風コーンスープ

・菊花みかん

・牛乳

　今日の主菜は『白身魚の酢豚風』です。酢豚は豚肉で作りますが、豚肉の代わりに“ホキ”という白身魚を使いました。お魚にすることで食感もやわらかくなり食べやすくなります。ピーマンは素揚げにして素早く加熱することで色よく仕上げました。ごろごろっと切った野菜で食べ応えがあるおかずです。

　ご飯には、海苔をにんにく・しょうゆ・さとう・ごま油・一味唐辛子・白ごまで味付けをした『のりのピリ辛ふりかけ』をトッピングしました。