今日の果物は冷凍みかんです。冷凍みかんは昭和３１年に東海道本線小田原駅の駅の売店で販売されたのが始まりです。小田原はみかんの生産地で、夏にあうみかんを提供したいと冷凍食品の会社が協力したことで生まれました。冷凍みかんはみかんをそのまま凍らせても水分が抜けて硬くなってしまうので、一度凍らせたみかんを水にくぐらせて冷凍庫にいれてもう一度凍らせて作ります。またみかんに含まれる果糖は温度が低くなるほど甘みを強く感じるので、冷凍みかんは食べると甘く感じることが多いのです。

　今日は気温が上がり、とても暑くなりました。給食室内も室温２９℃、湿度８０％とこの夏で一番の蒸し暑さになりましたが、心をこめて作りました。給食時間中、全体的におかわりをしている人がとても多くホッとしました。明日が１学期最後の給食になります。おいしいカレーを作りますので、楽しみにしていてください。

　今日の給食は

「ピリ辛チャーハン・牛乳・小松菜揚げ餃子・中華スープ・冷凍みかん」です。