本日の給食

３月１６日

よく中華料理に使用される「きくらげ」は、椎茸やしめじと同じきのこの仲間です。秋にけやき、桑などの広葉樹の枯れ木や倒木に生えます。食べた食感がくらげに似ていることから「きくらげ」という名前がついて、形が...

2026/03/16

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３月１３日

わかめごはんは、給食のメニューの中でも人気のあるメニューの１つです。わかめは日本各地の海岸に自生している海藻で、古くから食べられてきた食べ物です。天然のわかめや養殖わかめ、長く保存ができる塩蔵わかめや...

2026/03/13

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３月１２日

今日の給食は豆腐とえびとあさりのうま煮丼です。うま煮丼は野菜や肉、魚介類を油で炒めてスープやしょうゆなどの調味料を加え、かたくり粉でとろみをつけた具をご飯にかけた八宝菜のような料理です。今日の給食のえ...

2026/03/12

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３月１１日

今日の給食は「照り焼きチキンバーガー」です。バーガーパンは久しぶりの登場です。日本ではおなじみの味の「照り焼き」は、しょうゆ、さとう、酒、みりんを合わせて味付けした伝統的な調理法です。みりんやさとうが...

2026/03/11

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３月１０日

魚は身の色で「白身魚」や「赤身魚」とよんでいます。鱈や鯛、カレイなどは白身魚で、マグロや鯵、鰯、鯖は「赤身魚」です。では、鮭やますはどちらなのでしょうか？ 正解は白身魚です。オキアミやえびなどをエサに...

2026/03/10

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