江戸川区立春江中学校
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５月１日
５月５日は端午の節句です。端午の節句といえば「ちまき」ですね。日本では笹餅(笹で包んだちまき)を食べますが、中国でも旧暦５月５日の端午節にもち米を笹で包んだ中華ちまきを食べる習慣があります。中国のちま...
2026/05/01
本日の給食
４月３０日
レバーには鉄分が豊富に含まれています。鉄分が不足すると、貧血や体が疲れやすくなったりします。特に運動をする人は汗をかいて、ミネラル分が失われますので、しっかり補給することが大切です。またビタミンAも多...
2026/04/30
４月２８日
今日の魚は「ししゃも」です。ししゃもは骨が柔らかく、頭からしっぽまで丸ごと食べられます。ししゃもを２本食べると給食で飲んでいる牛乳の半分くらい、カルシウムをとることができます。カルシウムには歯や骨を丈...
2026/04/28
４月２７日
いかは日本の海に多く生息しているので、縄文時代より食用とされていました。江戸時代になると現代のような加工で「塩辛」が生まれました。冷蔵庫がなかったため、今よりも塩分濃度が高く、保存食として優れていたよ...
2026/04/27
４月２４日
今日のサラダは「コールスロー」といいます。コールスローの語源はオランダ語で、キャベツサラダという意味の「コールスラ」から生まれました。今の季節のキャベツは「春キャベツ」といって、丸くふっくらしていて葉...
2026/04/24