＊献立＊
・枝豆おこわ
・牛乳
・干しえびと高野豆腐のうま煮
・かす汁

　今日のおこわに使った枝豆は、６月下旬から９月上旬ごろにかけての夏が旬です。大豆が成熟する前のものが枝豆で、名前にも「豆」とつきますが、じつは野菜の仲間です。豆と野菜の両方の栄養的な特徴をもっています。
　いつもは冷凍のものを使っていますが、今日はせっかく美味しい時期を迎えているので生の枝豆を使いました。