２月９日（金）の給食
- 公開日
- 2018/02/14
- 更新日
- 2018/02/14
給食
＊献立＊
・焼きピロシキ
・牛乳
・スタリーチヌイ(ロシア風ポテトサラダ)
・ボルシチ
・キウイ ⇒ みかん に変更(入荷の都合)
今日の給食は、世界の料理から、ロシアの料理です。
【ピロシキ】
ロシアでよく食べられている総菜パンです。日本では揚げたものが多いですが、本場・ロシアでは、今日のように焼いたものが主流です。
【スタリーチヌイ(ロシア風ポテトサラダ)】
ゆで卵とキュウリのピクルス、そして、ロシア料理の味付けに良く使われる「サワークリーム」が入っているので、濃厚でコクのある味わいです。
【ボルシチ】
ロシアのスープのなかでも代表的な煮込みスープです。鮮やかな赤色が特徴的ですが、これは、ボルシチには欠かせない「ビーツ」という野菜の色素によるものです。トマトとサワークリームの酸味で、さっぱりした味です。
＊今日のデザートはキウイの予定でしたが、入荷の都合でみかんに変更になりました。＊
