＊献立＊
・ツナピラフ
・わかさぎのスパイシー揚げ
・三色マッシュ
・エリンギのスープ
・牛乳

　エリンギは、南ヨーロッパや中央アジアなどで自生するきのこで、１０月から１２月が旬です。日本では人工栽培によってのみ作られるため、実質 旬の時季はなく、１年を通して出回ります。歯ざわりがよくクセのない味が特徴で、どんな料理にもよく馴染みやすい食材です。