学校日記

7月13日(木)の給食

公開日
2017/07/13
更新日
2017/07/13

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320047/blog_img/3150131?tm=20240305134736

*献立*
・サンマ—メン(つけ麺)
・ししゃもの香味揚げ
・へらへら団子
・牛乳

 今日の給食は、神奈川県の郷土料理です。

【サンマ—メン】
 神奈川県のご当地ラーメンです。名前から、具にサンマが入っていると思われがちですが、全く関係ありません。塩ラーメン、または、しょうゆラーメンの上に、モヤシたっぷりのあんかけがかかっているのが特徴です。
 今日の給食では、しょうゆ味であんかけ風にほんの少しとろみをつけた、つけ麺にしました。
【へらへら団子】
 神奈川県・横須賀市の佐島に、江戸時代から伝わる伝統料理です。団子を押しつぶして平たくした形から「へらへら団子」と呼ばれ、夏に行われる船祭りのときに、豊漁と無病息災を願って作られます。農家のおやつとしても食べられているそうです。