＊献立＊
・セサミハニートースト
・キャベツとアーモンドのソテー
・クラムチャウダー
・牛乳

　クラムチャウダーは、じつは、「ニューイングランド(ボストン)風」と「マンハッタン(ニューヨーク)風」、「ロードアイランド風」の三種類に分けられます。今日のようにクリーム仕立ての定番のものはニューイングランド風です。他に、マンハッタン風はトマトベース、ロードアイランド風は通常の澄んだスープで作ります。