１０月２０日（木）の給食
- 公開日
- 2016/10/21
- 更新日
- 2016/10/21
給食
＊献立＊
・山路ご飯
・えびと高野豆腐の煮物
・利休汁(りきゅうじる)
・バナナ
・牛乳
山路ご飯は、さまざまな食べ物がおいしい時期を迎える秋の、野山を歩くと出会う食材が入った混ぜご飯です。椎茸、しめじ、舞茸の三種類のきのこと、栗を入れました。
栗の旬は９月頃から始まり、そのままピークを迎えて、１１月頃まで市場に出回ります。アーモンドなどのナッツと同じく「種実類」に分類されますが、ナッツたちと違って脂質が少なく、ミネラルやビタミンＣなどの栄養素をバランスよく含んでいる、ヘルシーな食品です。
