学校日記

10月20日(木)の給食

公開日
2016/10/21
更新日
2016/10/21

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320047/blog_img/3149925?tm=20240305134736

*献立*
・山路ご飯
・えびと高野豆腐の煮物
・利休汁(りきゅうじる)
・バナナ
・牛乳

 山路ご飯は、さまざまな食べ物がおいしい時期を迎える秋の、野山を歩くと出会う食材が入った混ぜご飯です。椎茸、しめじ、舞茸の三種類のきのこと、栗を入れました。
 栗の旬は9月頃から始まり、そのままピークを迎えて、11月頃まで市場に出回ります。アーモンドなどのナッツと同じく「種実類」に分類されますが、ナッツたちと違って脂質が少なく、ミネラルやビタミンCなどの栄養素をバランスよく含んでいる、ヘルシーな食品です。