＊献立＊
・海鮮中華丼
・揚げレバーとニラの炒め物
・春雨サラダ
・牛乳

　レバーは、知ってのとおり鉄分をたっぷりと含んでいる食材です。この「鉄」は、成長期である中学生にとって大事な栄養素ですが、普段の食生活では不足しがちです。不足してしまうと貧血になってしまい、疲れやすくなったり、めまいや立ちくらみなどの症状を起こします。
　苦手な人も多い食品ではありますが、ぜひ、積極的に摂りたい食品のひとつです。