＊献立＊
・ごま塩ご飯
・鮭のさざれ焼き
・キャベツの甘酢煮
・もやしの和風あえ
・バナナ
・牛乳

　さざれ焼きは、下味をつけた食材にマヨネーズを塗り、パン粉をつけてオーブンで焼き上げて作ります。今回は鮭を使いましたが、白身魚や鶏肉などを使っても美味しく仕上がります。また、パン粉にバジルなどの香草を混ぜたり、アレンジも楽しめる料理です。瑞江二中の人気メニューのひとつです。