２月１７日（水）の給食
- 公開日
- 2016/02/18
- 更新日
- 2016/02/18
給食
＊献立＊
・ご飯
・ごまひじきふりかけ
・ほっけの塩焼き
・変わりきんぴら
・くずきり汁
・牛乳
ほっけ は、鮮度が落ちやすい魚なので、スーパーなどでは鮮魚や冷凍品ではなく、開き干しにした物が多く出回ります。干すことで、栄養素やうまみが凝縮されます。給食でも、一夜干しのほっけを使いました。
