11月4日(水)の給食
- 公開日
- 2015/11/04
- 更新日
- 2015/11/04
給食
*献立*
・舞茸おこわ
・豚肉と白菜のみそ炒め
・芋もち汁
・みかん
・牛乳
今日の給食は、先日に引き続き文化の日にちなんだ和食の献立です。旬の食材として、舞茸、栗、しめじ、白菜、人参などを使用しています。
また、芋もち汁に使用しているじゃがいもは、年間を通して出荷されていますが、実は年に2回、収穫期、つまり旬を迎えます。冬に植えられた物が4月〜5月頃に「新じゃが」として収穫され、夏の終わりに植えられた物が冬、ちょうど今頃の時期に収穫されます。