１０月２２日（木）の給食
- 公開日
- 2015/10/23
- 更新日
- 2015/10/23
給食
＊献立＊
・山路ご飯
・豚肉と生揚げの煮物
・根菜のごまみそ汁
・柿
・牛乳
山路ご飯は、さまざまな食べ物がおいしい時期を迎える秋の、野山を歩くと出会う野菜が入った混ぜご飯です。椎茸、しめじ、栗を入れ、にんじんは紅葉(もみじ)の形に型抜きをして使いました。
栗の旬は９月頃から始まり、そのままピークを迎えて１１月頃まで市場に出回ります。アーモンドなどのナッツと同じく「種実類」に分類される栗ですが、ナッツたちと違って脂質が少なく、ミネラルやビタミンＣなどの栄養素をバランスよく含んでいるヘルシーな食品です。
