＜ごはん・のりとあさりの佃煮・里芋と生揚げのそぼろ煮・三平汁・りんご・牛乳＞

ごはん・のりとあさりの佃煮
　瑞江中学校では、江戸川区と姉妹都市になっている山形県鶴岡市産の、特別栽培米はえぬきという品種の米を使っています。
佃煮は、焼きのりとあさりのむき身とひじきを調味料で煮詰めて作ります。
調味料は、酒２：しょうゆ１．５：みりん０．５：みずあめ０．５：砂糖０．５水４の割合です。
添加物無し、のりの香りがおいしい佃煮でごはんをしっかり食べて欲しいです。

三平汁
　三平汁は北海道の郷土料理で、角きりにした鮭が入った具だくさんの汁です。
北海道産のじゃが芋と大根や白菜などの野菜がたっぷり。
ほかにも昆布、豆腐も入って味付けはみそです。