＜きんぴらごはん・若草焼き・ひじきの煮物・くずきり汁＞

きんぴらごはん
　豚肉、ごぼう、にんじん、しらたきをきんぴらにした混ぜごはんです。＊江戸時代の古浄瑠璃の主人公　坂田金平（さかたのきんぴら）が非常に強くて勇ましいことから、歯ごたえのあるごぼう炒めに　金平ごぼう　という料理名がついたといわれます。

若草焼き
　ゆでて細かく刻んだほうれん草が鮮やかな卵焼きです。

ひじきの煮物
　カルシウム、鉄分、食物繊維がたっぷりのひじきと、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、生揚げ、ちくわの煮物です。