子どもでも出来る！今日の給食おかず【青菜とそぼろの白滝炒め】
- 公開日
- 2020/03/09
- 更新日
- 2020/03/09
給食
冷めても美味しく、お弁当にも常備総菜にもおすすめの一品です☆
【 青菜とそぼろの白滝炒め 】 作りやすい分量（６〜８人分）
・にんにく １かけ（にんにくチューブなら２ｃｍ程度）
・鶏ひき肉 １００ｇ
・もやし １袋（２００ｇ）
・小松菜 １００ｇ
・しらたき １袋（１８０ｇ）
≪調味料≫
・油 小さじ２
・酒 大さじ１
・塩 小さじ１/２
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ２
（１）にんにくはみじん切りに、小松菜は３〜４ｃｍ幅に切る。
しらたきは熱湯（分量外）をかけて（あく抜き）、軽く包丁でたたく。
（２）フライパンに油をしき、にんにくを香りが出るまで炒める。
（３）（２）にひき肉を入れ、白っぽくなるまで炒める。
（４）もやし、小松菜、しらたきの順で野菜がしんなりするまでよく炒め、油以外の調味料で味を整えて出来上がり☆
【給食の献立例：ご飯、佃煮、卵焼き、青菜とそぼろの白滝炒め、みそ汁 】
本日３月９日(月)から３月２５日（水）までの月、水、金曜日（３月２０日（金）除く）
１０時〜１４時（なくなり次第終了）まで、
江戸川区役所前庭にて、江戸川区の小松菜農家さんによる、学校給食に出荷する予定だった小松菜販売会があります。
本校でお世話になっている草薙農園さんもいらっしゃいます。
お近くにお寄りの際には、是非お立ち寄り下さい☆
