６月２０日（木）の給食
- 公開日
- 2019/06/21
- 更新日
- 2019/06/21
給食
・麦ご飯
・こまちゃんたっぷり棒餃子
・わかめとブロッコリーのナムル
・マーボー豆腐
・果物（佐藤錦）
・牛乳
棒餃子にはこんなにたっぷり小松菜を使いました。
しかしこれはいつも届けて下さる、小松菜農家さんからのものではありません。
実は連日の暑さや連作続き等で、小松菜に負担がかかってしまい
品質が悪くなってしまったそうです。
もちろん悪くなってしまっても食べられないことはないのですが
子どもたちには自信をもって美味しいと思える小松菜を食べてもらいたいから
という農家さんの強いご意向により
しばらくの間、出荷停止（八百屋さんからの納品）となりました。
出荷停止中は畑のメンテナンスを行うそうです。
農薬を極力使わない代わりに、太陽熱を利用した殺菌作業を行います。
約１０００ヘクタールもの土地にビニールを被せます。
しかもカンカン照りのハウス内でその作業を行います。
想像しただけでも気の遠くなる作業です。
安全安心で美味しい小松菜を届けたいという
農家さんのこだわりです。
そんな想いのこもった小松菜を
今後も大切に
そしてたくさん提供していきます。
