献立：キムチチャーハン、牛乳、生揚げの中華煮、粟米湯



今日はキムチチャーハンです。隠し味に刻みたくあんが入っているので、歯ごたえよく仕上がります。炊き上がったご飯に、炒めておいた具、炒り卵を混ぜ合わせて作りました。



汁物はかき卵が入った中華風コーンスープです。中国語で「粟米（スーミー）」はとうもろこし、「湯（タン）」はスープのことです。とうもろこしの優しい甘みとごま油の風味が美味しさのポイントです。