献立
✳︎米粉のチキンカレーライス
✳︎牛乳
✳︎こまツナサラダれんこんチップのせ
✳︎キャロットゼリー

今日から今年度の給食が始まりました。
初日の給食は食べやすいようにカレーライスにしました。
給食のカレーは、市販のルウを使わずに、米粉と油をじっくりと炒めて作ったブラウンルゥと、カレー粉、オールスパイス、ガラムマサラ、クローブなどのスパイスを加えて、アレルギーのある生徒も、アレルギーがない生徒も全員同じものが食べられるように作りました。
約45kgの玉ねぎはじっくりと炒めてあめ色にして甘さを出しました
廊下には朝からとてもいい匂いが漂っていました。
大きな釜で大量に作るカレーはおうちで作るものとはひと味違う美味しさがあります。

新入生には東中オリジナルカレーを味わってもらいましたが、小学校との違いを感じたでしょうか。

今年度も安全・安心で美味しい給食を目指して、株式会社東京天竜の調理師さん14名と共に東中約750食の給食を作っていきます。よろしくお願いいたします。