南中ランチ★H27.4.22(水）
- 公開日
- 2015/04/23
- 更新日
- 2015/04/23
給食
・菜の花ごはん
・牛乳
・若竹汁
・いわしのさんが焼き
・磯香和え
今日の主菜は【イワシのさんが焼き】です。千葉県の房総半島でとれた魚で漁師が作った郷土料理です。房総半島近くの海でとれた魚を山の家で食べた料理ということで、この料理を「山家（さんが）焼き」と呼ぶようになりました。今日は豚肉や鶏肉と一緒に青魚である「イワシ」が入っています。イワシには、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にするＥＰＡやＤＨＡと呼ばれる栄養がつまっています。
