南中ランチ★H27.4.21（火）
- 公開日
- 2015/04/22
- 更新日
- 2015/04/22
給食
・ピーナツクリームトースト
・牛乳
・ポークビーンズ
・アスパラサラダ
・バナナ
今日の副菜は【アスパラサラダ】です。アスパラガスは３月〜６月が旬の緑黄色野菜です。また、種を植えてから２〜３年経たないと収獲できないため、貴重な野菜でもあります。アスパラガスが日本に入ってきたのは江戸時代で、野菜ではなく観賞用として栽培されるようになり、昭和に入ってから食卓でもおなじみの野菜になりました。日本では、現在北海道、長野、佐賀、長崎などで生産されています。また、「アスパラギン酸」と呼ばれるアミノ酸が含まれていて、疲労回復に効果があると言われています。
