学校日記

南中ランチ★H27.1.16(金)

公開日
2015/01/17
更新日
2015/01/17

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320042/blog_img/3119416?tm=20240305134736

・パエリア
・牛乳
・さつま芋クリームスープ
・コーンナッツサラダ
・オレンジ

今日の主食は【パエリア】です。【パエリア】はスペイン発祥の米料理です。スペインを代表する世界的に人気の料理のひとつで、本場ではパエリア祭りが催されています。パエリアの特徴のひとつは、黄色いお米です。「サフラン」と呼ばれる花のめしべを、水に浸すと水が黄色くなり、この黄色い水を使用して、お米を炊き上げていきます。サフランは、パエリアで使われるほかに、魚介たっぷりのブイヤベースを作るときにも使用されます。