南中ランチ★H27.1.16（金）
- 公開日
- 2015/01/17
- 更新日
- 2015/01/17
給食
・パエリア
・牛乳
・さつま芋クリームスープ
・コーンナッツサラダ
・オレンジ
今日の主食は【パエリア】です。【パエリア】はスペイン発祥の米料理です。スペインを代表する世界的に人気の料理のひとつで、本場ではパエリア祭りが催されています。パエリアの特徴のひとつは、黄色いお米です。「サフラン」と呼ばれる花のめしべを、水に浸すと水が黄色くなり、この黄色い水を使用して、お米を炊き上げていきます。サフランは、パエリアで使われるほかに、魚介たっぷりのブイヤベースを作るときにも使用されます。
