南中ランチ★H26.10.8(水)
- 公開日
- 2014/10/09
- 更新日
- 2014/10/09
給食
・いなりごはん
・牛乳
・どさんこ汁
・いかのゴマ風味焼き
・さつま芋とりんごの甘煮
・巨峰
今日の汁物は【どさんこ汁】です。どさんことは、北海道を意味する言葉です。北海道で作られたり、北海道でよく食べられている食材を使用した汁物になります。主食は油揚げがたっぷり入った【いなりごはん】です。油揚げは、大豆から出来ていることは知っていますね?薄切りにした豆腐を油で揚げると、油揚げが出来上がります。油で揚げているので、豆腐よりも油が多く含まれてしまっていますが、「畑の肉」と呼ばれている大豆から出来ているので、タンパク質やカルシウムなどが豊富に含まれています。