南中ランチ★H26.8.29(金）
- 公開日
- 2014/08/29
- 更新日
- 2014/08/29
給食
・クファジューシィ
・牛乳
・冬瓜ひき肉あんスープ
・もずくのかき揚げ
・豆腐チャンプル
・パイナップル
今日の主食は【クファジューシィ】です。沖縄では豚三枚肉を使った炊き込みごはんのことを≪ジューシィ≫と言います。≪クファ≫は硬めという意味です。お祝いごとなどのときには欠かせない沖縄料理で、コンビニやスーパーでも当たり前に置いてあるそうです。副菜は【豆腐チャンプル】です。≪チャンプル≫は混ぜこぜにした炒めものという意味です。沖縄では独特の方言があり、その言葉が料理名になることが多いようです。
