南中ランチ★H26.7.11（金）
- 公開日
- 2014/07/12
- 更新日
- 2014/07/11
給食
・タコライス
・牛乳
・モロヘイヤスープ
・８種野菜の梅ドレサラダ
・ちんすこう
今日の主食は【タコライス】です。肉、野菜、ごはんを混ぜて食べる沖縄のＢ級グルメです。メキシコ料理のタコスをごはんと一緒に食べるようになったことから、タコライスという料理がうまれました。スープに入っているモロヘイヤは、王様の野菜と呼ばれているほど、とても栄養価の高い野菜です。モロヘイヤのネバネバは、オクラやなめこ、里芋と同じ成分で、食欲アップにはもってこいの食材です。【ちんすこう】は琉球王朝時代から沖縄で作られている伝統菓子で、クッキーのようなものです。
