・カルメごはん
・牛乳
・むらくも汁
・鮭のさざれ焼き
・れんこんのゴマ和え
・スイートスプリング



今日の汁物は【むらくも汁】です。

溶き流した卵が汁の中に薄い膜状に広がり、それが空にうっすらとたなびく『むらくも』のように流れることから付いた名前です。

卵がふわふわ仕上がるように片栗粉（じゃがいもから取れる）でとろみをつけています。

主食の【カルメごはん】は『カルシウムわかめごはん』の略です。

カルシウムたっぷりのちりめんじゃこや、ごまがたくさん入っています。

牛乳が苦手な人は小魚やごまをたくさん食べるようにしましょう☆

主菜の【鮭のさざれ焼き】の『さざれ』は、小さいや細かいという意味です。

細かいパン粉をつけて焼くことから、『さざれ焼き』という料理名がついたそうです。

鮭にマヨネーズをつけてパン粉をつけてオーブンで焼きます。