南中ランチ★H28.12.2（金）
- 公開日
- 2016/12/02
- 更新日
- 2016/12/02
給食
・ごはん
・牛乳
・小松菜の鶏ガラスープ
・かに玉
・棒棒鶏サラダ
・びっくり白玉
今日の副菜は【棒棒鶏サラダ】です。【棒棒鶏】は蒸した鶏にゴマ、ラー油、しょうゆ、酢、ごま油、唐辛子などを混ぜたソースをかけた代表的な四川料理です。今日使用している鶏むね肉は、高タンパク質低カロリーの食材です。体を作り筋肉をつけるたんぱく質を多く含みます。
デザートの【びっくり白玉】は白玉粉と豆腐、小松菜葉っぱで生地を作り、中にチョコレートを加えて、蒸しあげています。びっくり白玉に使わなかった小松菜の茎はスープに入れて無駄なく食材を使用しています。
２年生のチャレンジザドリーム２日目になります。
