南中ランチ★H28.11.21（月）
- 公開日
- 2016/11/21
- 更新日
- 2016/11/21
給食
・ごはん
・おかかふりかけ
・牛乳
・だまこ汁
・ハタハタの唐揚げ（２匹）
・切干大根の炒め煮
・りんご（1/8）
今日は秋田県の郷土料理です。【だまこ汁】はつぶしたご飯を丸めたものを入れています。【ハタハタ】は秋田県の県魚として指定され、冬の訪れを告げる魚として知られています。【ハタハタ】にはＤＨＡやＥＰＡと呼ばれる体に良いといわれる油を含んでいます。ＤＨＡは脳細胞を活性化する働きがあるので、記憶力や学習能力を高めてくれます。ＥＰＡは血液をサラサラにするので、生活習慣病を予防する働きがあるといわれています。
