・小松菜ガパオライス
・牛乳
・トムヤンクン
・小松菜シーザーサラダ

今日は江戸川区・足立区・葛飾区の３区合同でJAより小松菜を１人５０ｇ分無料で提供していただいた小松菜を使用した給食になります。江戸川区・足立区・葛飾区は小松菜の生産地として有名で、品質・収穫量共に全国トップクラスです。小松菜は１年中お店で売られていますが、１１月から３月が旬の冬の野菜です。鉄分が豊富な野菜で、ビタミンCを含む他の野菜や果物と一緒に食べると、吸収率があがり、貧血を予防することができます。