学校日記

　今日の給食は
　ほうとう（ハーフ）・牛乳・タンドリーチキン・小松菜サラダ・いももち
　　

　今日は麺献立日です。ほうとうは、かぼちゃや鶏肉など具沢山の汁に
ほうとう麺が入っています。かぼちゃがほど良いとろみと甘みを出して
いてまろやかな味わいです。
　いももちは新メニュー。いもを蒸して熱いうちにつぶし、餅のように
粘りが出たら成型し油で揚げました。上にみたらしあんをかけています。
揚げることにより、表面カリッ、中はモチッとした食感が楽しめます。

　　今日の給食は
　　チリドック・牛乳・かぼちゃとしめじのサラダ・クラムチャウダー
　　

　　今日はパン食です。学校でチリソースとキャベツのカレーソテーを
　作り、ウインナーと挟んで、オーブンで焼きました。包んで蒸し焼き
　にすることで、柔らかさとほんの少し温かさが保たれ、以前より残菜
　が少なくなりました（手が汚れなくていい！と女子にも好評）

　　また、サラダのかぼちゃは素揚げをしています。このひと手間が、
　サラダに優しい甘さとコクを足してくれています。

　今日の給食は
　揚げパン（ココア）・牛乳・ポークビーンズ・じゃこサラダ

　　
　毎回どの味も人気の揚げパンの献立です。今回のココア味は女子生徒の
人気が特に高いように思います。
　ポークビーンズも豆がふんだんに入っていますが、トマトと豚肉の旨みが
うまく包んでくれて、気にならず食べられるようです。
　　
　このところは、４月当初に比べると残菜がずいぶん少なくなりました。
野菜の残りがまだ多めなのは気になる所ですが、昼ご飯をしっかり食べて
授業に部活に備えてもらえたら、と思います。

　　今日の給食は
　　カレーうどん（ハーフ）・牛乳・松風焼・からし和え・白玉しるこ


　　本年もよろしくお願いいたします。
　　冬休み明けのメニューは、カレーうどんの献立です。人気のカレーで
　　かつ、程よいとろみが熱を逃がさず、温かく食べられるのも嬉しい一品。
　（うどんだけでなく、からし和えもしっかり食べてほしいです。）

　　鏡開きは11日ですが、少し早目にしるこを作りました。東北地方では
　正月に雑煮と一緒におしるこを食べる地域が多くあるそうです。白玉は
　柔らかくなるようお豆腐と混ぜて作っています

あけましておめでとうございます。本日、7日タワーホール船堀にて、新春賀詞交歓会に、本校の2年生が江戸川区の中学生を代表して、合唱を披露しました。会場いっぱいの方々から好評を得ました。今年も素晴らしい合唱が聴けるのを今から楽しみにしています。発表した2年生の皆さん、素晴らしい合唱をありがとう。