２月１日（木）の給食
- 公開日
- 2024/02/01
- 更新日
- 2024/02/01
今日の給食
《 献 立 》
・チキンカレー
・牛乳
・ツナとひじきのサラダ
・フルーツポンチ
カレーのコクを深めるのは「甘み」です。カレーには欠かせない「玉ねぎ」は、具としておいしいだけではなく、炒めることで甘みが増し、コクも深めてくれます。特に「あめ色」になるまで１時間以上じっくりと時間をかけて炒めた玉ねぎは、洋風料理には欠かせない「だし」といわれています。
