７月１４日（木）の給食
- 公開日
- 2022/07/15
- 更新日
- 2022/07/15
今日の給食
《 献 立 》
・とうもろこしごはん
・牛乳
・鮭のバター醤油かけ
・キャベツのお浸し
・じゃがもち汁
鮭は赤身魚ではなく白身魚に分類されます。鮭の身の赤色は、エサのエビやカニに含まれる「アスタキサンチン」という色素成分によるもので、強い抗酸化作用を持ち、動脈硬化の予防や老化防止作用があるといわれています。今日は鮭にでん粉をまぶして揚げて、バター醤油をかけて提供しました。
